引き続き、西新宿『スナック・ニッポニア』のマスター でありニッポニアエレクトロニカ名義でDVJ活動も行う 浜里堅太郎さんをお迎えしてお送りいたします。
後半は『スナック・ニッポニア』としての活動(経営/運営)を中心にお話を伺いました。
お店をはじめた切っ掛けや試行錯誤の運営状態、おすすめメニューの「グリーンカレー」「薫製」「ピーチミルク」などについての珍妙なエピソード。。
「薫製」については、スモーカーを導入しているそうで、更に美味しいスモーク類が召し上がれます!
スナック・ニッポニア
住 所 :東京都新宿区西新宿7-19-22 ダイカンプラザCity 1階 スナックニューセンチュリー内(地図)
営業時間:平日21時 〜 翌朝5時 / 日曜19時 〜 翌朝5時 / 水曜定休
ホームページ:http://nipponia.org/
ニッポニア・エレクトロニカ
『ニッポニア・エレウトロニカ』としての活動は
http://www.myspace.com/nipponiaelectronica からチェック!


